DICAS DE PROMOÇÃO
DICAS PARA O STAFF
Uma equipe preparada faz toda a diferença para o sucesso dos pratos à base de plantas. É importante que os funcionários conheçam o produto e entendam o motivo da sua inclusão no menu para que possam atender melhor aos consumidores na hora de recomendar pratos, tirar pedidos e responder dúvidas.
TREINAR O STAFF
Faça treinamentos com os chefs e funcionários do restaurante sobre o que é um prato à base de plantas, a quem ele atende, quais são seus benefícios para a saúde das pessoas e para o meio ambiente.
Assim, todos entendem e conseguem explicar claramente ao consumidor em caso de dúvidas ou recomendações.
ENCORAJAR EXPERIMENTAÇÕES
Encoraje todos os funcionários a experimentar os pratos à base de plantas, assim eles terão mais propriedade para tirar dúvidas dos clientes e para recomendar os pratos.
