Use as sobras de forma criativa
Por exemplo, as sobras de purê de batatas podem fazer uma deliciosa sopa quente de batata.
É melhor congelar ingredientes de qualidade por um curto período de tempo
Em vez de usar produtos "frescos" de baixa qualidade que representam um risco para o seu prato, gerando resíduos.
Use ervas eficientemente
Não descarte as hastes, use-as também!
Evite perdas de peixes
Criando um menu com pratos de peixe pré-cozidos.
Ao cozinhar batatas fritas ou assadas
Não remova a casca.
Com os restos do filé de salmão
Você pode fazer deliciosos canapés.
